Prosciutto 

Caprese

Excelente combinación de mozzarella fresca, tomates naturales, albahaca y

láminas del mejor jamón crudo “reserva” de la región. Aromatizado con reducción de aceto balsámico, aceite de oliva y pimienta negra. Acompañado de focaccia recién horneada.

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* sujeto a disponibilidad

Provola al 

Forno

Queso hilado, orgánico, de procedencia italiana.

Fundido a las brasas de nuestro

horno. Aromatizado con aceite de oliva, pimentón y orégano. Acompañada de focaccia recién horneada.

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* sujeto a disponibilidad

Jamón crudo “reserva”

Delicadas láminas de jamón crudo, estacionado por 18 meses, que le otorga un sabor y una textura única. Acompañado de focaccia recién horneada.

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* sujeto a disponibilidad